Главная | Мой профиль | Выход Вы вошли как Гость | Группа "Гости" | RSS Пятница, 22.09.2017
Войти
Меню сайта
Категории
Обои [37]
Анекдоты [17]
Картиночки [24]
Интересности [17]
Видео [25]
Имена [9]
События [9]
Поучительно [5]
Места [4]
Читальный зал [7]
Что приготовить в выходные [4]
Погода
Раскрутка сайта, контекстная реклама Регистрация в каталогах, добавить сайт 
в каталоги, статьи про раскрутку сайтов, web дизайн, flash, photoshop, 
хостинг, рассылки; форум, баннерная сеть, каталог сайтов, услуги 
 продвижения и рекламы сайтов
загрузка...
Главная » 2011 » Апрель » 8 » Роллы легко и доступно
14:51
Роллы легко и доступно
Хочу поделится своим рецептом роллов. Получаются СУПЕР вкусные и не требуют больших затрат, только чуть-чуть ловкости ;)

Рецепт написан для 4-х "рулетиков", на двоих покушать хватит с головой.


НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

Рис (самый обыкновенный, главное круглозернистый) - количество зависит от того, сколько роллов вы пожелаете сделать. На "рулетик" из одной водоросли я беру примерно 100гр. риса. В этот раз варила 500 гр. (лучше пусть останеться)

Водоросли (листы Нори)

Рыба соленая или копченая любая на ваш вкус, мне больше всего нравятся роллы с копчеными брюшками лосося - 6 некрупных брюшек.

Крабовые палочки - 6 шт. ( можно не добавлять, но в этот раз готовила с ними)

Свежий огурец - 1...2 шт.

Уксус столовый - 2 ст.л.

Сахар - 7 ч.л.

Васаби

Соевый соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- рис засыпаем в кастрюлю и очень тщательно промываем, пока вода не будет прозрачной. Сливаем воду и оставляем на час.


- через час заливаем рис водой, её должно быть чуть больше чем риса - 600 мл. Я лью на глаз, чтоб вода поднялась примерно на сантиметр выше риса, но не больше. Варим пока вода не выкипет и оставляем еще на 20 минут. 

- делаем соус для риса.
В двух столовых ложках уксуса разводим семь чайных ложек сахара, чтобы все это лучше размешать я добавляю 2-3 столовых ложки теплой воды. Выливаем соус в рис и тщательно перемешиваем.

- подготавливаем остальные ингредиенты.
Очищаем брюшки, режем вдоль огурцы и крабовые палочки.

- кладем лист нори на бамбуковый коврик (сухими руками! как только намокает, он морщится и его никак не расправишь потом!), на нори - рис. Равномерно распределяем рис по нори, оставляя верхний край водоросли чистым.


- по середине компактно укладываем рыбку, несколько полосочек крабовых палочек и два огурчика по бокам. Слегка смазываем васаби.


- теперь начинаем заворачивать, делаем это как можно плотнее. Сначала смазываем свободный от риса край водоросли водичкой. Заворачиваем и прижимаем начинку, чтобы она не вывалилась.



- снимаем бамбуковый коврик и снова заворачиваем, теперь уже до конца.
Покатайте "рулетик", чтобы край водоросли хорошо прилип.


- вот что должно получиться. Теперь аккуратно режем роллы острым ножом.


Приятного аппетита!



Пы.сы. Суши можно есть палочками и руками.

Не принято суши откусывать, кусочки суши приготовлены так, чтобы их можно было проглотить за один раз.

К японским блюдам подается соевый соус. Он наливается в специальную мисочку. Палочками следует взять суши, опустить (не полностью) его в соус, а затем отправить в рот.

Суши не следует долго держать в соусе, иначе рис размокнет.

Категория: Что приготовить в выходные | Просмотров: 707 | Добавил: vitashe | Теги: роллы, суши | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Тэги
креатив мультфильм имена девушка Ирина Забияка В мире гонки катамараны Интересно наука Авария катастрофа Факты интересности афоризмы искусство причёски Картиночки Барселона лига чемпионов видео анекдоты знаменитости музыка зверушки авиасалон приколы юмор мультик обои 3D-обои выставка природа девушки боди-арт прикол кот Мултфильм Доктор Хаус рисунки карикатуры Днепропетровск Афганистан техника поучительно Притчи газ Кристофер Гилберт актёр Дженсен Эклс машины BMW GINA Гавана город комедия короткометражный фильм весёлые Города Китай животные картинки коты котоматрицы актриса Ева Лонгория знаменитость любовь божья коровка букашки красивые девушки кошки зима галактика космос путешествие австралия Большой Барьерный риф экзотика змея Демотиваторы акробатика фото выдержка HDRI фотографии на рабочий стол десерт занимательная математика комикс Гонконг китайская еда кнр Алиса в стране чудес Lost весна живопись война День победы Nailympics неил-арт рассказ
Друзья
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0



Получить WMR-бонус на свой кошелек!
Veseluxa © 2017
Яндекс цитирования